HƯỚNG DẪN NƯỚNG MỰC BẰNG CỒN AN TOÀN- TRỌN VẸN NIỀM VUI WORLD CUP!

Có thể bạn quan tâm:

Mùa World Cup đang diễn ra, món mực nướng cồn trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Chỉ cần 1 chai bia, 1 đĩa mực đã đủ làm không khí World Cup lên cao hơn nhiều rồi. Nhân đây mình chia sẻ kinh nghiệm từ bác sĩ Bùi Hoàng Hải- khoa cấp cứu bệnh viện đại học Y Hà Nội, nơi đã chứng kiến rất nhiều những hoàn cảnh trớ trêu chỉ từ việc NƯỚNG MỰC BẰNG CỒN KHÔNG AN TOÀN. Cám ơn thầy vì sự chia sẻ hữu ích này!

Làm sao không bị bỏng khi nướng mực!

Đứng trước thực trạng có quá nhiều bệnh nhân, người lớn và trẻ em, kể cả nhân viên y tế vào cấp cứu vì bị bỏng cồn khi nướng mực. Tôi đã chứng kiến nhiều người tử vong và tàn phế, gia cảnh điêu tàn chỉ vì không có kỹ năng làm cái việc tưởng như ai cũng biết làm này. 
Mùa hè đến nhà nhà đi biển, nhiều người, nhiều nhà mang về nhà những con mực khô hấp dẫn. Các ông bố trẻ thì thích mời bạn bè đến nhà lai rai với mực nướng, mùi mực nướng thật khó cưỡng! Tôi không là ngoại lệ. Vậy làm sao để chúng ta có niềm vui trọn vẹn, hay nói cách khác là làm sao để bản thân, người thân, đặc biệt là các con không bị bỏng khi nướng mực đây? Với thâm niên 20 năm nướng mực bằng cồn, và rất bức xúc khi vẫn còn phải chứng kiến những hậu quả đáng tiếc với nhiều người vì bất cẩn. Tôi xin đưa ra một số lời khuyên sau: 
1. Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ: Khay, 1 đôi đũa dài, lọ cồn có nút vặn, bật lửa. Điều này tránh bạn phải chạy đi chạy lại, sáo trộn quy trình, nguy cơ không kiểm soát được trẻ em dùng cồn châm lửa trước bạn. 
2. Cách ly toàn bộ trẻ em, người xung quanh: Chỉ 1 người lớn nướng mực là đủ, không ai ở lại xem hoặc cổ vũ. Ở chung cư thì nên nướng ở ban công, đóng chặt cửa, tránh mùi, an toàn. Đây là điều quan trọng số 1.
3. Chỉ làm động tác tưới cồn lên mực khi bạn chắc chắn không có một tia lửa nhỏ nhất đang âm ỉ cháy phía dưới: Bạn hình dung rằng 99% vụ bỏng là do động tác này, khi bạn dốc ngược lọ cồn vào mấy con mực và lửa bốc lên, bạn cuống quá, vứt lọ cồn ra và đám cháy lan rộng, bỏng tất cả người xung quanh. Vậy bạn phải lặp lại động tác thổi tắt hết lửa, tưới cồn và chấm đũa dài vào cồn, bật lửa châm vào đầu đũa để làm mồi. Động tác này mất thời gian, song đây là điều sống còn với chúng ta. Mỗi con mực, bạn chỉ mất công 3 lần thổi tắt rồi châm lửa mà thôi. Nếu bạn nướng ban ngày, tia lửa nhỏ cháy le lói dưới đám mực rất khó phát hiện. 
4. Vặn chặt chai cồn và để xa nó khỏi tầm lửa sau mỗi lần tưới.
5. Sau khi nướng xong, để mực nguội cho vào đĩa, xé mực tại bàn ăn. 
6. Cần để khay đang nóng tại một vị trí an toàn, tránh tầm chơi của trẻ em, giống như bạn phải để ý một cái bàn là sau khi sử dụng đang còn nóng.
Còn nhiều điều nữa, tôi chỉ tạm đưa vài điểm chính.
Cẩn tắc vô ưu các bạn ạ!
Chúc các ông bố thích ăn mực nướng có mùa hè an toàn, vui vẻ!
BS. Hoàng Bùi Hải

Ngolongnd.net- Website chia sẻ kiến thức, tài liệu marketing miễn phí- Nhận thiết kế web, seo web và chạy quảng cáo Google Ads, Facebook Ads chuyên sâu cho doanh nghiệp! - Contact: 0979907510

Trả lời